潮干狩りでマテガイを獲ろう!★獲り方が面白いよ!

春のレジャーといえば潮干狩りですね。

小さなお子様でも一緒に楽しむ事が出来る潮干狩りは手軽な行楽としてとても人気があります。

潮干狩りといえばアサリやハマグリが有名ですが、最近人気なのが「マテガイ獲り」

知らないとなかなか獲れないマテガイが今人気な訳は・・・

方法を知っていると面白い程に獲れ、且つその面白い獲り方はやみつきになるほど!

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画像引用元:http://d.hatena.ne.jp/takinoi/20110504

今回は潮干狩りでマテガイの獲り方をご紹介します!

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潮干狩りで獲れる「マテガイ」ってどんな貝?

二枚貝綱マテガイ科の1種。日本では、東北以南の波のおだやかな内海の砂浜に見られる。

「まて」は「真手」で、両手のこと。殻の両側から足と水管を出しているのが、左右の手のように見え事が名前の由来の様です。

筒のようなカタチの貝。見た目も面白いですね。

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画像引用元:http://www.zukan-bouz.com/nimaigai/heterodonta/mategai/mategai.html

潮干狩りで「マテガイ」を獲りたい。生息場所は?

海水生。北海道中南部から中国大陸。瀬戸内海や三河湾、東京湾と大きな内湾の干潟や浅い泥の海に深く潜って棲息しています。

潮干狩りで「マテガイ」を獲るために必要なものは?

園芸用や潮干狩り用のスコップやクマで(小さ目のスコップ)

大型シャベルやクワ等は漁場を傷めてしまうので禁止されている場所が多いので確認しましょう。

↓こちらはダイソーで300円(税抜き)で買えるそうです。

5-7-17画像引用元:http://www.daiso-sangyo.co.jp/blog/wadayuki/2010/05/post-165.html

できるだけ「サラサラ」した塩が良いです。この塩がマテガイを獲るためにはとっても重要です。

写真のような容器に入れると便利です。

d0144059_044097画像引用元:http://salsica2.exblog.jp/6941014/

バケツ等の入れ物

マテガイを獲っても入れるカゴやバケツ等が無いと沢山獲れないし、持って帰れないですね・・・

潮干狩りで「マテガイ」の捕まえ方

  1. まず完全に水の引いた砂浜を、スコップなどを使って10センチぐらい掘ります。このとき、掘った断面が汚いと、穴が埋まってしまって見つかりません。
  2. うまくマテガイの巣穴(1~2センチ程度の穴)を見つけられたら、そこに塩をササっと振りかける(穴の大きさとマテガイの大きさは比例するので、大きい穴のみを狙いましょう)
  3. しばらくすると、マテガイがニョキっと出てくる。
  4. 掴めるくらいに出てきたら、すばやくキャッチ!
    モグラたたきの様にニョキニョキ出てくるので逃げられない様に頑張って!
これこそがマテ貝採りの真骨頂。では驚愕の採取動画をご覧下さい。

なぜ塩でマテガイは獲れるのか?

塩を撒くと潮が満ちてきたと勘違いして飛び出すらしいですよ。

潮干狩りで獲ったマテガイの調理法(食べ方)

基本的には他の貝と同じような調理方法で大丈夫!
海水の中で砂を吐かせて(マテガイは砂を吐かせる必要はないという人も多いですが)、よく洗って好きに料理するだけ。

味の濃い貝なので、量はそれほどなくても満足すると思います。

「マテガイのバターしょう油炒め」

子供も食べやすくてオススメのレシピです。

d66a4bc7b735f9a75bdffa369e75184cレシピ・画像引用元:http://cookpad.com/recipe/748676

材料(2人分)

マテ貝ガイ・・・10本位
バター・・・大さじ1
クレイジーソルト(なければ塩)・・・少々
酒・・・大さじ1
しょう油・・・大さじ1
小葱・・・(お好みで適宜)

作り方

  1. フライパンにバターを入れ半分くらい溶けたらマテガイを入れます。
  2. バターがマテ貝に馴染んだらクレイジーソルトで味をつけます。
  3. 酒を加え、蓋をして蒸し焼きにします。
  4. マテガイに火が通ったら醤油で味を調えお皿に盛りつけて完成です。
    お好みで小葱を振りかけてもおいしいです
 

小さなお子さんだけでなく大人の方が夢中になりそうな「潮干狩りでのマテガイ獲り」。
生息数は少なめなのでアサリやハマグリを獲ることもお忘れなく・・・

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