太巻きのカロリーって高いんですか?恵方巻が心配?

太巻きをまるごと一本、恵方を向いて食べる恵方巻き。この太巻きを作ろうと思っています。

恵方巻きは、七福神にちなんで、かんぴょう・、きゅうり・しいたけ・だし巻・うなぎ・でんぶなどの7種類の具を入れて巻くのですが・・・。

太巻きって結構カロリー高そうですね!

うちの旦那さん、この頃太り気味なので、ヘルシーな太巻きを作りたいなぁ。

恵方巻き

画像引用元 http://qrione.com/wp-content/uploads/2013/11/taberu.jpg

 

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太巻きは意外と高カロリー!

太巻きのカロリーは、中の具材や大きさなどによっても違いますが、結構高カロリーが高いです。一般的な太巻きだと1本500Kcal強になります。巻くときに力を入れているせいなのか、見た目よりもご飯粒が多いんです。

 

恵方巻きの具材にルールはあるの?

縁起をかついで、具材は7種類入れるとか、卵の黄色は金運を意味するなどと言われていますが、特に具材に決まりはないようです。ただ、七福神にちなんで7種類の具材を入れるのが一応のきまりのようですが。

でも、自分の好きな具材を入れてもいいそうですから、具材に気をつければカロリーを抑えることができますね

七福神は、参拝すると「7つの災難が除かれて、七つの幸福を授かる」と言われています。

ちなみに七福神を恵方巻に例えると・・・
・大黒天は、蒟蒻の天婦羅、 もしくは米俵に乗っているので 寿司めし=しゃり。
・恵比寿天は、鯛をかついでいるので鯛そぼろ。
・毘沙門天は、 かんぴょう煮。
・福禄寿は、 抹茶入りの 厚焼き たまご
・寿老人は、 湯がいた海老、曲がった物
・布袋尊は、 ほていの缶詰の焼き鳥   等

 

太巻きメニュー別のカロリーは?

恵方巻
画像引用元 http://blog-yokohama.takashimaya.co.jp/food2/201201/article_3.html

海鮮太巻き   約89Kcal

かんぴょう巻き 140kcal 100g  / 183kcal 130.5g(1本)
かんぴょう巻きは、干ぴょう煮を酢飯と海苔で巻いたシンプルな寿司。

ネギトロ巻き 151Kcal 100g / 202kcal (1本)
マグロのすき身(トロ)をネタにして巻いた海苔巻きの一種。 腹持ちや栄養価に優れているというメリットはありますが、カロリーがやや高いです。

サラダ巻き  169kcal 100g / 58kcal 34.3g(1個)
レタス/厚焼きたまご/きゅうり等の具を包んで巻いた寿司のこと。サラダ巻きは決まった具材ではないが、にんじんや生ハム、サーモンなど、好きな具材を包みます。

 

太巻きでもカロリーダウンする方法は?

太巻きは大好きだけど、やっぱりカロリーが気になる…という方におススメなのがおからの太巻き。少しの量で心もお腹も満たしてくれます。これなら心おきなく食べられそうですネ。

作り方は、炊きたてのご飯とレンジで温めたおからを一緒に混ぜてすし飯を作ります。後はいつもの太巻きのように好きな具材を巻いて出来あがり。

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